我們今天所熟悉的現代勺子大約從18世紀開始使用，但早期版本的勺子可以追溯到史前時期，當時它們是由木頭、岩石、貴金屬、象牙甚至骨頭製成的。
今天,像叉在美國，大多數湯匙都是金屬製成的，不過木質或塑料湯匙在許多家庭中也很常見。大多數時候，大多數人隻會經常使用一到兩種勺子，但有很多勺子是為了特定的目的，你甚至可能沒有意識到它的存在。
這份清單詳細列出了一些今天最流行的勺子，也有一些很少使用的勺子。
在這篇文章中
湯匙
湯匙是一種常見的餐具，幾乎在所有餐具中都能找到。它可以被視為一件多功能的銀器，因為如果你沒有專門設計的餐具，它可以有各種各樣的用途。例如，如果沒有專用的湯匙，很多人就會用湯匙喝湯。
湯匙也常用於吃麥片、冰淇淋或甜點。湯匙不僅是一種餐具，也是一種測量設備。如果你是一個烘焙愛好者，你可以購買特定尺寸的湯匙，但大多數人隻會使用他們的普通湯匙來測量他們的烘焙材料。
茶匙
茶匙看起來像小湯匙，和大湯匙一樣，茶匙是基本餐具中常見的多功能餐具。茶匙是向茶或咖啡中添加糖，以及攪拌各種熱飲的理想選擇。
茶匙的大小也非常適合喂養兒童;一旦孩子經過了需要嬰兒勺子或塑料勺子的階段，他們就可以用湯匙吃飯了。茶匙讓孩子們可以使用和家裏其他成員一樣的銀器，隻是尺寸要小一些。
茶匙也是一種計量單位，和湯匙一樣，你可以買到看起來像一個固定在金屬柄末端的小碗的計量茶匙。雖然它們的容量相當於茶匙，但你不能用它們來吃東西，它們純粹是用來測量食材的。
甜品匙
甜點勺，就像你想的那樣，是用來吃甜點的。這種勺子的碗狀部分比茶匙或大湯匙的尖端稍微尖一些。這是為了幫助用戶切甜點。例如，如果是芝士蛋糕或派。
甜點勺在大多數家庭中並不常見，因為一茶匙或一湯匙就足夠吃甜點了。然而，如果你是在一家高級餐廳吃飯，你可以期待一個甜點勺。
它們的大小各不相同，從一茶匙到一湯匙的大小不等，但不管怎樣，它們的用途都是相同的。
咖啡勺
咖啡勺看起來就像茶匙的迷你版。它有一個更短，通常更薄的手柄。它還有一個小得多的碗，將保持橢圓形。這個勺子不是用來煮咖啡的，而是用來和咖啡一起喝的，尤其是小份量的餐後咖啡。
這種咖啡勺可以用來攪拌，也可以用來喝咖啡。一些專業的咖啡餐具會包括咖啡勺，但它們並不常見。
咖啡量匙
咖啡測量勺是在製備咖啡時用來測量咖啡顆粒的。這種勺子看起來像一個小的、深的、圓的碗，在一個小的金屬把手的末端。一些咖啡品牌甚至會在他們的罐子裏裝一個塑料版的咖啡測量勺，讓人們更準確地準備咖啡。
這些測量勺可以用來測量咖啡豆或速溶咖啡顆粒。如果你是一名咖啡鑒賞家，你喜歡咖啡的味道恰到好處，那麼這些勺子對你來說是必不可少的，你可以確保你的早晨咖啡永遠不會讓你失望。
蛋勺
這種勺子是專門為從蛋杯裏吃煮雞蛋而設計的。這個勺子的碗比茶匙更圓，這使得它非常適合從蛋殼底部或盛蛋器中舀出雞蛋。
碗小是為了確保它適合裝在雞蛋裏麵，把手短。大多數喜歡吃這類雞蛋的人通常會用一個茶匙來做這個工作，但如果你買了一套雞蛋禮物，那麼你可以期望它包括一個雞蛋杯和一個雞蛋勺。
中國的勺子
這是一種陶瓷勺子，如果你還沒有，那麼你最有可能在東方餐館裏見過這種勺子。這些勺子的手柄很短，末端通常有一個鉤子狀，這樣它們就可以放在碗的邊緣上，而不會掉進去。與勺子的其他部分相比，這些勺子的碗部分相當大和深。
這些勺子是用來吃湯和肉湯或提供醬料。它們也可以用於米飯或主餐成分的供應和食用。
湯匙
湯勺是專門設計的，讓喝湯更容易，更少淩亂的體驗。小一點的湯勺是湯汁勺，用來喝清淡的湯。這類勺子的碗很大，很圓，很深。這使得它們能盛下大量的湯，這樣一個人就能一次吃下合理的量，而不是不斷地啜飲少量的湯。這些勺子也意味著你可以非常安全地盛湯，而不會有湯灑得到處都是的風險。
在大多數家庭，人們會用湯匙喝湯，但如果你在餐館點湯，你可能會得到一個合適的湯匙吃飯。用一個合適的湯勺喝湯會被證明是一個更愉快和複雜的用餐選擇。
冰茶勺
冰茶勺的碗和茶匙差不多。冰茶勺和茶匙之間唯一的區別是冰茶勺的把手幾乎是茶匙的兩倍長。它們被用在冰茶罐中攪拌檸檬和冰塊，以確保味道均勻分布在整個飲料中，也可以混合在糖周圍，促進其溶解。
長柄的設計使勺子不會沉到液體下麵，因此使用它的人能夠保持他們的手幹燥。冰茶通常用高腳杯盛，在餐館裏，你的杯子裏可能會有一個冰茶匙，這樣你就可以繼續攪拌和攪拌。
聖代的勺子
這類勺子是專為吃聖代、冰沙、凍糕設計的，事實上，也可以用來吃盛在高腳杯裏的任何甜點。聖代勺子會有一個橢圓形的小碗，通常大小相同或比茶匙小一點。
它們需要很小，以確保它們能接觸到有角度的玻璃杯的底部，並舀出甜點的最後殘餘。他們也有一個長柄，以確保勺子不會丟失在高杯。
鹽勺
這是一個微型勺子，有一個很小的橢圓形碗和短柄。它們與鹽豬一起使用，鹽豬本質上是一種在一邊有開口的容器，用來盛鹽。大多數人不再使用鹽豬，而是使用鹽研磨機或鹽瓶，但如果你真的有鹽豬，它很可能是作為鹽勺的一部分。
這個勺子會用來從鹽豬中取出少量的鹽，然後在烹飪階段加入到菜中。
酒吧的勺子
吧台勺子是調酒師準備飲料，尤其是雞尾酒時常用的工具。這類勺子的末端有一個和茶匙一樣大的碗，還有一個很長的手柄。之所以要裝把手，是為了讓勺子可以與高筒玻璃杯和玻璃杯一起使用，同時還能夠到玻璃杯底部，確保配料被正確混合，不會讓勺子的把手沉到液體下麵。
酒吧勺子的柄通常是一個扭曲的設計或上麵有雕刻;這讓酒保更容易抓住它，即使他們的手指是濕的。這個勺子的碗端也可以用來測量雞尾酒的成分。它可以容納5毫升液體，或者也可以用來在飲料中添加裝飾。
包
ladle是一種有長柄和大碗的供餐勺。這些是最常用來盛出液體含量高的食物，因此用其他方式盛出來會很亂。像湯、燉菜和砂鍋菜這樣的食物通常都是用勺子端上來的。
勺子的形狀可以變化;有些會有一個完全圓的碗，而另一些有一個更尖的頂端，這有助於確保食物得到更準確地提供，而不是濺到碗裏。Ladle 's可以由多種材料製成，包括金屬或塑料。
公用匙
供餐勺就像大湯匙的翻版。它們有一個超大的，通常是橢圓形的碗，並連著一個長柄。他們最常在宴會上使用，在桌子中央有一頓飯，人們可以自己吃。例如，在感恩節期間，你可能會在一大碗土豆泥裏放一個勺子，這樣人們就可以在盤子裏添加自己需要的量。
這些勺子雖然是用來盛菜的，但沒有長柄杓那麼大，也沒有圓形的碗，所以不適合盛液體的菜。
沙拉勺子
沙拉勺通常是一套沙拉的一部分，旁邊是沙拉叉。沙拉勺看起來很像食用勺，但可能稍微小一點。沙拉勺既可以用來拌沙拉，也可以用來盛沙拉。
你可以在做完沙拉之後使用這種勺子，以確保所有的食材都均勻地分布在你的沙拉碗裏，並幫助和沙拉醬盡可能多地覆蓋沙拉。上菜的時候，你可以把沙拉勺和沙拉叉一起用，把它們壓在一起，中間夾上沙拉葉，把沙拉從盛菜的碗裏端到你自己的盤子裏。沙拉勺子通常是由金屬或木頭製成的。
橄欖勺子
橄欖勺是一種有圓形碗和短柄的小勺。勺子的碗狀部分底部有凹槽，這意味著你可以伸手去舀一碗橄欖，任何液體都會從凹槽裏流出來。這種勺子也可以用來從液體中取出類似的小食物，比如醃洋蔥、大蒜或水果罐頭。
意粉勺
意大利麵勺是用來準備和供應意大利麵的。它看起來就像一個勺子，但它的邊緣有尖頭，有助於夾住煮熟的意大利麵。如果你曾經嚐試過不使用這些器具來做意大利麵，你可能會發現這是一件既麻煩又令人沮喪的工作。
這些簡單的廚房勺子為廚房節省了時間，所以你可以直接把煮意大利麵的平底鍋盛出來，而不需要先用漏勺或篩子瀝幹。通常，意大利麵勺子的底部也會有一個洞。這既是為了讓煮熟的意大利麵水分流失，也是為了測量一個特定的尺寸，這樣你就可以把未煮熟的意大利麵塞進去，幫助測量你的分量大小。
漏勺
漏勺是一種供餐用的勺子，它的碗狀部分可能有很多洞。這些類型的勺子是最常用的蔬菜，已煮熟的水在燉鍋。
用漏勺就可以上菜了。例如，豌豆或胡蘿卜，直接從鍋裏放到盤子裏。這些槽或孔可以讓所有的水都流走，同時還能讓煮熟的蔬菜留在勺子上。這不僅能節省廚房的時間，還能節省清理的時間，因為你不需要把蔬菜放在單獨的容器裏瀝幹。
有槽的勺子不僅可以用來盛蔬菜，還可以用來盛任何需要從液體中取出的食物。
木匙
木製勺子通常用於烘焙。它們有長長的把手和相當平的槳，還有一個橢圓形的淺碗，這使它們成為在一個大碗中混合材料的理想選擇。這些木製器具也非常通用，可以在烹飪和準備食物時以各種方式使用。例如，用於混合砂鍋或燉菜。必要時，你也可以用你的木勺做其他工作，比如做土豆泥或拌沙拉。
木製勺子很受歡迎，因為它們非常便宜，通常可以花一美元左右買到。盡管成本低，但它們非常有用，而且持久耐用。一些木勺會不塗漆，而另一些會有保護漆塗層。為確保木勺完好無損，你應避免將木勺放入洗碗機清洗，清洗時也不要將木勺浸泡在水中。相反，用濕布清洗，然後直接擦幹。
糖的勺子
在提供下午茶的高級餐廳裏，你可能會發現一個糖勺，或者如果你家裏有一套茶具，那麼糖勺可能是茶具的一部分。它們是用來舀糖，然後在攪拌之前把糖加到熱飲中。這些勺子小而精致，通常有一個形狀像貝殼的碗。
勺碗上的脊有助於它更好地吸收砂糖，但這種形狀本身除了讓它看起來很可愛外沒有什麼特別的好處。一些糖匙可能有一個方形的鏟形碗，這也有助於從糖罐中撿糖。
糖匙的碗容量和一茶匙的容量差不多，所以如果你知道你喜歡在茶或咖啡中放多少茶匙的糖，那麼你應該使用同樣數量的糖匙。
意大利調味飯勺
調味飯勺子是專門用來幫助準備調味飯菜肴的。這些勺子通常是木製的大型器皿。勺子的碗狀部分通常是橢圓形的，有時更圓。通常碗的一邊會被塑造成一個直角，這樣它就可以用來刮掉燉鍋角落裏的粘稠的燴飯。
這個勺子裏碗的中間有一個洞，這是為了讓調味飯顆粒在烹飪時攪拌的時候可以從勺子裏穿過。這將使燴飯更順滑，並減少大米顆粒在攪拌過程中破碎的程度。
嬰兒勺子
寶寶勺是用來喂寶寶的小勺，寶寶也可以用它來練習喂自己。這些勺子通常由食品級塑料或橡膠製成，這樣如果寶寶的牙齦或嘴唇沾到勺子就會變軟。
這些勺子的把手通常和茶匙的大小差不多，通常是厚實的設計，這樣嬰兒就能更容易地握住它，而且勺子太大了，不會有窒息的危險。勺子的碗部分比茶匙小，因為嬰兒的嘴很小，但他們的嘴可能有一個更深的曲線，這樣勺子可以容納更多的食物或嬰兒泥，更少的機會溢出。
幼兒或兒童勺子
一旦嬰兒發展到學步期，不太可能亂砸餐具或把它當作咀嚼玩具，他們可以從嬰兒勺子升級到學步期或兒童勺子。這類勺子通常仍比標準茶匙小，但可以有金屬碗，這樣孩子就會覺得他們的餐具更像父母或哥哥姐姐的餐具。
指出孩子有“大孩子”餐具有助於鼓勵他們自己吃飯，並幫助他們在上學前班或學校時學習更多的獨立性。這類勺子通常仍然有一個塑料把手，厚實的塑料把手可以確保良好的握把，也可以減少勺子被用來戳到別人眼睛的機會。
這些勺子的碗更圓，大小介於嬰兒勺子和普通茶匙之間。
